طريقه عمل السمكه الحاره (الحرّه)

السلاااااااااااام عليكم

هاي طريقه لعمل سمكه الحاره بتمنى تعجبكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطريقة :

1- الحشوة :

يسخن الزيت على النار و يضاف البصل و الثوم و الجوز المفروم
و دبس الرمان و فلفل حلو و شطة و كزبرة و كمون و ملح و فلفل أسود

تسوى شوية على النار ثم تترك على جنب حتى تبرد

2- البهارات :

تخلط الكزبرة و الكمون و الملح و فلفل أسود

3- توزع البهارات على السمكة من الداخل و الخارج

4- تحضر صينية فرن و يفرد عليها 3 طبقات من السيلفر

5- توضع شرائح بصل و ليمون ثم السمكة
ثم توزع الحشوة داخل السمكة ثم ترش السمكة بزيت

6- ممكن ترك السمكة على جنبها أو توقف على بطنها ثم تغلف جيدا بالسيلفر

7- ممكن وضع بعض شرائح البصل و الليمون في الصينية و شوية ماء

8- تدخل الفرن في حرارة 200 من 45 : 60 دقيقة حسب حجم السمكة و نوعها

9- صلصة الطحينة :

يوضع الزيت و شرائح البصل على النار حتى يذبل
ثم تضاف الطحينة ( الهردة ) و تترك على النار شوية مع التقليب
ثم يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل و الشطة

ثم تضاف شوية ماء و تخلط

10- توضع السمكة في طبق التقديم و تزين بالكرنب و الخيار و الطماطم

11- يمكن وضع صلصة الطحينة على السمكة أو في طبق على الجنب
ثم تزين السمكة بالصنوبر المحمص

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بالهنا والشفا

تحياتي

سوسو

الله ينيكى يا حلوه
كده جوعتينى وانا بمووووووووت فى السمك منك لله
طب هتى حته اتغدى بيها طيب اهئئئئئ
يسلموووووووو ايديكى يا قمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حبيبة شاروخ كتب:: الله ينيكى يا حلوه
كده جوعتينى وانا بمووووووووت فى السمك منك لله
طب هتى حته اتغدى بيها طيب اهئئئئئ
يسلموووووووو ايديكى يا قمر

الله يسلمك لوليتا ههههههههههههههه ولو تكرم عيونك واحلى قطعه سمك ليكي هههههههههه دانا هخرب لك الرجيم خااااااالص هههههههههه

تورتي الموضووووع بمرورك وردك حبيبتي

لؤلؤة كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله يسلمك نورتي الموضوووع بمرورك لولا

تسل الايادى يا قمرى

الله يسلمك حبيبتي نورتي الموضوع

» طريقه عمل الهامبرجر
» طريقه رائعه لتصفية البشره
» الإصدار المصري من "ديل بيرو" في طريقه للروسونيري