شوربة الزبدة (Butter soup)

شوربة الزبدة (Butter soup)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

8 اكواب ماء
6 بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
1 بصلة صفراء، لو حمراء مش هتقول لأ طبعا
1 ملعقة طعام زبد

1 كوب دقيق
2 بيضة
1/2 كوب كريمة طهو( ممكن زبادى)
1 ورقة غار (لاورو)
2 ملعقة شاى بقدونس مجفف مسحوق
ملح، فلفل اسود

الطريقة

فى اناء ضعى الماء + البطاطس + البصلة + الزبد + ورقة الغار + البقدونس + الملح + الفلفل الأسود
اغليهم حتى تنضج البطاطس
اخلطى البيض + الدقيق + القليل من الملح فى اناء اخر واضيفى بعض الماء حتى تصبح عجينة شبه سميكة (ثخينة)
اصنعى كور بملعقة صغيرة او شرائح من العجينة، حسب ذوقك، ثم ضيفيها فى اناء الشوربة على النار
ممكن تميلى اناء العجين وتعترضى طريق العجين اثناء نزوله الى وعاء الشوربة بالسكين... هيعمل اشكال عشوائية من النودلز
عندما تصبح النودلز هشة... اضيفى الكريمة، او الزبادى ودعيها تسخن بحيث لاتصل لدرجة الغليان وقدميها بالهناء والشفاء

يااااااااااامي
ميرسي ياقمر
تسلم اديكي
حجربها إن شاء الله تضبط معايا