لعشاق الشاورما .. اعمليها بالبيت

لعشاق الشاورما تعالى اعمليها فى البيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها

2- نص كاس زيت زيتون

3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد

4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح

5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي

للعجينة:

3 كاسات طحين

كاس وربع ماء

ملعقه كبيره خميره فوريه

شوي ملح وملعقه كبيره سكر

بيضه

السلطة :

خس مفروم

طماط مقطع اختياري شرائح او مكعبات

مخلل خيار

صلصة

طحينة وشطة وماء مقادير انتي تحدديها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة :-

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

3- نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها من الجهتين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل

4- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف

5- ونعودها في المقلى ونقليها بالزبدة

6- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز:-

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص لين تخمر العجينة

3- المقدار راح يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15

راح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندكم مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحترق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها مو مهم يكون دائري تمام الي يصير خفيف

6- نخبزه وبين كل خبزوخبز لازم ننظف الصاج حتى ما يحترق الخبز ويصير اسود ومر طعمه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

7- بعد ما خبزناهم طبعا

ولو يكون على الفحم بيكون أفضل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصل والمخلل ونلفها عادي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

9- الشكل الاخير لها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

منقــــول

تسلم ايدك لولا انا بحب الشاورما كثير يسلموو حببتي طريقه حلوه كثير

طيب الحمد لله إنك بتحبيها
شكرا على مرورك المميز سوسو

تسلم ايدك الاء ولو انى مبحبش الشاروما اطلاقا

خلاص يايويو أنا هدور على أكلة تانية تحبها وأنزلها
نورتي ياقمر شكرا على مرورك

ميرسى يا حبيبة هارتى ما تتعبيش نفسك

هههههههههه الله يسلمك ياحبيبة هارتي

» اكسسوارات لعشاق اللون الاحمر
» حصريا لعشاق الهوس اقدم لهم البوم VA - Say House Miami 2011